Суть диеты

В течение пяти дней нужно съесть:

• 5 вареных яиц,
• 5 плавленых сырков,
• 5 больших помидоров,
• 5 больших яблок,
• 5 огурцов или стручков паприки (сладкого перца),

• 1 кг нежирного творога,
• 1 бутылку 700 мл хорошего белого вина,
• зелень.

Примерное меню на день.

Завтрак: кофе без сахара, плавленный сырок.

Второй завтрак:1 помидор, 1 яйцо, зелень.

Обед: 1 яблоко.

Полдник: 200 г творога, 1 стручок паприки или огурец, зе­лень.

Ужин: 150 г вина.

Нужно придерживаться предложенного меню. В течение двух последних недель происходит самое интенсивное сбрасывание веса. А когда диета будет завершена, вы не сможете с легкостью приступить к обычному питанию. Ваш организм будет отвергать жирную пищу.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

Ежедневно можно есть только любое количество сырых овощей и йогуртов 5 %-й жирности, немного сыра, 1 вареное яйцо, 3 зеленых яблока. Овощи можно употреблять в любом виде, смешивая и раздельно, соединяя с йогуртом или без не­го. Пофантазируйте! Количество и время приемов пищи вы определяете сами. Кроме того, в течение дня необходимо вы­пить 2 л воды. Чай, кофе без сахара можно употреблять в лю­бом количестве.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

Она полностью совпадает с первой. Автор диеты утвер­ждает, что в этот период у вас может возникнуть желание отказаться от вареного яйца. Ну что же, вы вольны это сде­лать. Главное, чувство голода вас преследовать не будет.

ТРЕТЬЯ — ПЯТАЯ НЕДЕЛИ

Ежедневно можно съедать любое количество сырых ово­щей, немного сыра, 1 вареное яйцо, 3 зеленых яблока, 300 г жареного мяса, птицы или рыбы. Количество 5 %-го йогурта немного уменьшить. Немного сократить потребление сыров и йогуртов.

Нужно съедать в день 1—2 кг фруктов и овощей и при­держиваться предложенного меню.

Завтрак: несладкий чай (кофе), 40 г сыра.

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 120 г поджаренного на сухой сковородке мяса, 20 г сыра.

Полдник: чай (кофе).

Ужин: 120 г мяса, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

Секреты косметолога. Диета поможет вам улучшить свою внешность. Имейте в виду, что если у вас сухая кожа, вам лучше есть зрелые, сладкие красные плоды. Если у вас жирная кожа, вам подой­дут незрелые, кислые и вяжущие фрукты. Для нормальной или смешанной кожи подойдут любые фрукты.

Не забывайте о самомассаже (даже в ванне). Чтобы до­биться результатов, достаточно 15-минутного массажа в день.

• Запрещено употреблять сахар, мед, соль, чай, кофе, алкоголь.
• Диета обязательно должна поддерживаться занятиями спортом.

Диета Поля Брэгга предполагает лечебное голодание — один день в неделю. Употреблять можно только воду, иногда растительный несладкий чай. В этот день нужно сократить до минимума физические нагрузки.

Не бойтесь этой диеты. Ученые доказали, что потеря ве­са на 20—25% никак не отразится на вашем организме.

Нужно строго придерживаться предложенного меню.

Примерное меню на 6 дней

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

1,5 л молока.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

1 л простокваши.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

6 сваренных вкрутую яиц.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ

400 г отварной говядины.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ

600 г овощей.

ШЕСТОЙ ДЕНЬ

1,5 кг фруктов

Секреты косметолога

Морковная маска: натереть на терке большую морковь, смешать с небольшим количеством талька. Готовую кашицу нанести на лицо.

Можно употреблять в пищу минеральную негазиро­ванную воду, любые соки (например, апельсиновый и ананасовый, наполовину разбавленные водой), вареные яйца, вареное мясо или курицу, нежирный творог, фрукты, овощи (кроме картофеля), гречку, рис.

• Допускается есть в небольшом количестве маринован­ные овощи.
• Полностью отказаться от всех видов хлебобулочных и кондитерских изделий, любого масла, всего жареного и копченого, вина, пива, сахара, молочных продуктов, содержащих более 1,5 % жира, кетчупа, хрена, горчи­цы; орехов и чипсов.
• Полностью исключить соль.
• Питаться нужно в одно и то же время.

• Перед едой за полчаса выпить 1 стакан воды.
• В течение дня нужно пить гораздо больше, чем при нормальном питании.
• Нужно пить любой витаминный комплекс, желательно с препаратом железом.

Примерное меню на день

Завтрак: 100 г нежирного творога, 1 вареное яйцо (в неделю можно съесть 2—3 яйца), любые 2 фрукта, 5—6 штук инжира, 1 стакан сока (чай, кофе).

Обед: горошек или консервированная кукуруза, 100 г вареного мяса или курицы, любые сырые овощи или овощная смесь, 1 любой фрукт, сок.

Ужин: любые овощи, немного гречки или риса, яблоко (груша), сок.

Диета предполагает, что утром следует съедать только 1 кусочек сухого хлеба и выпивать немного молока. Этого достаточно, чтобы какое-то время оставаться сытым. Но вы не получите необходимое количество витаминов и минера­лов. Их пополните соответствующими препаратами.

Продукты, способствующие снижению веса: морские продукты, молочные продукты, зеленые овощи, ананасы.

Характеристика продуктов

Мясо и домашняя птица: особо полезны — баранина, крольчатина, мясо индейки, мясо ягненка; нейтральны — мя­со фазана, печень; запрещены — свинина, говядина, гусь, ку­рятина, куропатки, перепелки, оленина, телятина, сердце, утка.

Морские продукты: особо полезны -лососевые рыбы, морской окунь, осетр, скумбрия, треска, щука, сардина; ней­тральны — акула, икра, кальмар, карп, мидия (моллюск), сельдь свежая; запрещены — анчоус, барракуда (морская щу­ка), палтус, белуга, камбала, краб, креветка, лосось копченый, осьминог, речной рак, сельдь соленая или маринованная, угорь, устрица (моллюск).

Молочные продукты и яйца: особо полезны — домаш­ний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, прессованный творог, нежирная сметана, сыр из козьего молока; нейтральны — пи­щевой казеин, сыр «Гауда», сыр «Грюйер», сыр «Чеддер», сыр «Эдамский», сыр «Эмментальский», обезжиренное моло­ко, плавленый сыр, соевое молоко, соевый сыр, сыворотка молочная; запрещены — масло сливочное, сыр «Пармезан», цельное молоко, щербет молочный.

Масла и у/сиры: особо полезны — оливковое масло; ней­тральны — арахисовое масло, льняное масло, рапсовое масло; запрещены — кукурузное масло, кунжутное масло, подсол­нечное масло.

Орехи и семена: особо полезны — арахис, арахисовая паста, грецкие орехи, съедобные каштаны; нейтральны — кедровые орехи, миндальная паста, миндальные орехи, орехи кешью, фисташки; запрещены — маковое семя, паста из се­мян подсолнечника, семена кунжута (сезама), семена подсол­нечника, тыквенные семечки, фундук.

Плоды бобовых: особо полезны — бобы красной сои, красные бобы, чечевица зеленая; нейтральны — белая фа­соль, зеленый горошек, кормовые бобы, овощная зеле­но-стручковая фасоль, стручки гороха, чечевица домашняя; запрещены — обыкновенная овощная фасоль, черные бобы.

Злаки и крупы: особо полезны — овсяная крупа или му­ка (толокно), овсяные отруби, просо, рис воздушный, рисо­вые отруби; нейтральны — пшеничные зародыши, пшенич­ные отруби, соевые хлопья, суп-пюре из пшеницы, суп-пюре из риса, ячмень; запрещены — гречиха, кукурузная мука.

Хлеб и сдоба: особо полезны — пшеничный хлеб, ржа­ные чипсы, рисовые лепешки, хлеб из бурого риса, хлеб из проросшей пшеницы, хлеб из ржи, хлеб из соевой муки, хрустящие хлебцы, чисто ржаной хлеб; нейтральны — горя­чие булочки из пшеничных отрубей, зерновой хлеб из нескольких злаков, изделия из твердой пшеницы, кексы из овсяных отрубей, пшеничный бублик, пшеничный хлеб из муки цельномолотого зерна или обойной муки, хлеб из ржа­ного шрота; запрещены — сдобные изделия из кукурузы.

Овощи: особо полезны — баклажаны, батат, капуста листовая, капуста спаржевая (брокколи), листовые овощи, листья свеклы, молодые листья горчицы, огурцы, пастернак, петрушка, свекла, сельдерей, цветная капуста, чеснок; ней­тральны — белокочанная капуста, брюква, грибы тепличные, гриб вешенка, зеленый лук, имбирь, китайская капуста, коль­раби, кориандр, краснокочанная капуста, лук желтый, лук-по­рей, лук-шалот, маслины греческие, маслины зеленые, масли­ны испанские, морковь, рапс, салат-латук, спаржа, тмин, тома­ты, турнепс (кормовая репа), фенхель, хрен, цикорий, цуккини, шпинат; запрещены — авокадо, артишок домашний, желтый перец, земляной перец, земляная груша (топинамбур), красный острый (жгучий) стручковый перец, кукуруза бело- и желто­зерная, маслины черные, побеги редьки, редька, ревень.

Фрукты и ягоды: особо полезны — ананасы, вишни, грейпфруты, зеленый виноград, инжир свежий, инжир суше­ный, киви, клюква, красный виноград, крыжовник, лимоны, сливы, черный виноград; нейтральны — абрикосы, арбузы,

брусника, голубика, груши, мускатная дыня, ежевика, земля­ника (клубника), изюм, красная смородина, лайм, малина, мандарины, нектарин (неопушеннный персик), папайя, персики, финики, черная смородина, черника, чернослив, яблоки, ягоды бузины; запрещены — апельсины, бананы, гра­наты, гуава, манго, хурма.

Соки и жидкости: особо полезны — виноградный, ка­пустный, клюквенный, морковный соки, сок папайи, сельде­рея, черной вишни; нейтральны — абрикосовый, ананасный, сливовый, яблочный, грейпфрутовый, огуречный соки, и из других рекомендуемых овощей, яблочный сидр; запреще­ны — апельсиновый.

Пряности и специи: особо полезны — карри, петрушка, хрен, чеснок; нейтральны -базилик, бергамот, ваниль, гвозди­ка, горчица, кардамон, кориандр, корица, лавровый лист, май­оран, мускатный орех, мята, паприка, розмарин, соль пова­ренная, тимьян (чабрец), тмин, укроп, чабер садовый, шалфей, шафран, шнитт-лук, эстрагон (вид полыни); запре­щены — анис, высушенные зерна перца, душистый (гвоздич­ный) перец, желатин пищевой, перец черный молотый, экстракт из миндаля.

Соусы и заправки: особо полезны — таких нет; ней­тральны — соевый соус, горчица, джем (из приемлемых фруктов), желе (из приемлемых фруктов), майонез, салатная заправка (из приемлемых ингредиентов, с малым содержани­ем жиров); следует исключить — кетчуп, уксус.

Травяные чаи (настои): особо полезны — боярышник, женьшень, имбирь, листья земляники, лопух, люцерна, ро­машка, солодковый корень, эхинацея, ягоды шиповника; ней­тральны -белая береза (почки), бузина, валериана, вербена, зверобой, листья малины, мята перечная, одуванчик, петруш­ка, тимьян (чабрец), тысячелистник, шалфей, шандра, щавель курчавый; запрещены — алоэ, красный клевер (луговой), ли­па, мать-и-мачеха, пастушья сумка, ревень, хмель.

Прочие напитки: особо полезны — зеленый чай, кофе; нейтральны — вода с лимонным соком, вино красное и белое, пиво; запрещены — диетическая содовая вода, сода-кола и другие содовые напитки, напитки с перегнанным этиловым спиртом, черный чай.