Каталог Диет от А до Я. Правильное и здоровое питание.

Это вегетарианская диета.

Суть диеты:

Ежедневно употреблять 2—3 свежих или сушеных фрукта.
Ежедневно употреблять сырые овощи.

• Ежедневно употреблять 20 %-й творог, морские водо­росли с соей.
• Ежедневно употреблять вареные овощи на обед или на ужин.
• В вашем рационе обязательно должен быть горячий или холодный суп.
• Не злоупотреблять готовыми продуктами из злаков (хлеб, рис, макаронные изделия).
• В меню должны быть полуобезжиренная простокваша, натуральный йогурт, творог.
• Есть орехи (миндаль, лесной орех, фундук, семечки подсолнечника, кунжут).

Примерное меню на день:

Завтрак: свежий фруктовый или овощной сок, чай без саха­ра (с лимоном или молоком), злаки с обезжирен­ным молоком.

Обед (выбрать один из вариантов):

— салат из огурцов и нескольких зерен кунжута, заправленный йогуртовым соусом;

— рис с чечевицей (3 части риса, 1 часть чечевицы) и отварная морковь;

— манная каша с бобами и овощами;

— порция 20%-го творога и салат из свежих фрук­тов.

Ужин (выбрать один из вариантов):

— салат из ростков сои, помидоров и грибов;

— овощная запеканка с кусочком хлеба;

— 2 яйца, сваренных «в мешочек», шпинат, 1 тост;

— соевый стейк с овощной котлетой; натуральный йогурт, компот из яблок.

Секреты косметолога:

Маска из моркови и творога: смешать 1 ст. ложку свеже­го творога, 1 ст. ложку персикового или оливкового масла, немного молока, немного морковного сока. Перемешать и на­нести на лицо.