Каталог Диет от А до Я. Правильное и здоровое питание.

Эта гибкая низкоуглеводная диета основана на посте­пенном уменьшении в дневном рационе углеводов. Ее про­должительность 7 дней.

• Есть нужно 4 раза в день: завтрак (с 6 до 9 часов), обед (с 10 до 13 часов), полдник (с 14 до 16 часов), ужин (с 17 до 20 часов).
• Завтракать нужно не позже чем через 2 часа после про­буждения.
• Меню строится следующим образом. Завтрак: блюдо из списка 1 и блюдо из списка 2. Обед: блюдо из списка 1, блюдо из списка 2 и блюдо из списка 3. Полдник: блюдо из списка 1, блюдо из списка 2 и блюдо из списка 3. Ужин: блюдо из списка 1 и блюдо из списка 2.

Список 1

Белки:

2 куриных яйца (омлет, яичница, вареные);

1 чашка обезжиренного творога;
120 мл обезжиренного молока;

120 мл обезжиренного йогурта, 1/2 любого блюда из списка 1;

110 г нежирной свиной ветчины;

110 г говядины;

110 г индейки;

110 г курицы;

170 г тунца (другой нежирной рыбы);

2 ст. ложки любой ореховой пасты;
60 г любого низкожирного сыра;

1 чашка отваренной сои; соевый сыр тофу;

30 г любых орехов.

Список 2

Фрукты и овощи (лучше всего подойдут грейпфрут, гру­ша, сушеные абрикосы, долька лимона, клубника, вишня или черешня):

2 чашки любых фруктов;

2 кусочка одного фрукта;

6 чашек любых сырых овощей; салат из сырых овощей;

3 чашки любых овощей, приготовленных на пару (кроме гороха и кукурузы);

1 1/4 стакана кукурузы;

1 1/4 стакана зеленого горошка;

60 г сухофруктов.

Список 3

Углеводы:

кусочек хлеба;

небольшая оладья;

1/4 бублика;

1/2 стакана вареного риса;

1/2 стакана макаронных изделий с томатным соусом;

1/2 стакана картофельного пюре;

1/2 стакана гороха (фасоли, чечевицы, кукурузы);

1 початок кукурузы;

4 лепешки из кукурузной муки;
15 г низкожирных крекеров;

15 г картофельных чипсов;

1 1/2 стакана воздушной кукурузы.